皆さんこんにちは。
今回はイノベーション事業本部システムの大場が担当します。

10月も後半に差し掛かりましたが、例年になく朝晩寒いと思う日が、
とても少ないと感じている今日この頃です。
寒暖差がないためか紅葉も今一つのようです。

秋といえば、食欲の秋、スポーツの秋、文化の秋、読書の秋など色々な楽しみ方があると思います。
皆さんはいかがでしょうか？

我が家では畑を少しやっているので、『収穫の秋』であります。
夏野菜のナス、トマトも終わりを迎えようとしています。
この夏は茄子漬には大変おせわになりました。
（うちの妻が収穫、漬けてくれました）

また今年は初めてさつまいもに挑戦しました。（子供たちが植えました）

紅はるか、安納芋ともう一種を植えましたが、掘ってみると皮の色で安納芋は分かりますが、
紅はるかと他はわかりませんでした。
子供たちも自分で植えたものを初めて収穫できて、感動したのではないかと思います。

結果は　↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速、堀りたてを蒸して食べてみましたが、
全然美味しくない！！！　全然甘くないし、ぼそぼそ。。。

でも、、、それは当然のようで熟成（でんぷんを糖へ変える）させないと美味しくはならないようです。
しっかり乾燥熟成してから食してみたいと思います。

あなたは何の秋を楽しんでいますか？
（向こうのコキアも良い色になってます。）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春の花、夏の栄え、秋の実り、冬の充実（しまり）
各季節の和の姿を味わいましょう。
それではまた！