今回は、営業本部　庄内カスタマーサポートグループの辻村が担当します。

数年前から「そば」を自分で打って食べる様になりました。

 

 

 

 

そば粉８小麦粉２の割り合いで混ぜていきます

 

 

 

 

適用の水を入れながら練ってまとめていきます

 

 

 

こんな感じになります

 

 

 

 

 

打ち粉を振りながら伸ばして折り畳み、丁寧に切っていきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのお湯で茹で上げれば「そば」の出来上がりです

日本酒と一緒に食べる「そば」は格別です

皆さんも是非チャレンジしてみてください！